Assistant de Gestion (F/H)

Depuis 1896, Maison Colibri invente d’authentiques madeleines à Pons, où les recettes ancestrales côtoient celles de demain pour éveiller les sens de tous les gourmands. Croquer dans une pâtisserie Maison Colibri, c’est savourer 120 ans de savoir-faire et de créativité d’hommes et de femmes passionnés, à travers des recettes savoureuses élaborées avec des ingrédients de grande qualité.
Maison Colibri est une entreprise composée de 60 collaborateurs avec des locaux à Paris et à Pons (usine). Rejoindre Maison Colibri, c'est participer à une aventure entrepreneuriale avec le lancement d'une nouvelle marque en France qui capitalise sur un héritage ancestral.

Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un :
Assistant de Gestion (F/H)
Alternance d’un ou deux ans – Début dès que possible
Basé à Pons (17)

Rattaché au Responsable Administration Des Ventes et au Compte-Clé GMS, vos principales missions seront les suivantes :

-Appels d’offres et référencements produits :

Répondre aux appels d’offres promotionnelles des enseignes
Remplir et envoyer les fiches techniques et autres documents administratifs aux enseignes pour le référencement des produits ainsi que pour les opérations promotionnelles
Effectuer les relances et le suivi des opérations promotionnelles
Créer les fiches promotionnelles pour envoi aux Chefs de Secteur
Envoyer des visuels et échantillons

-Suivi de l’activité :

Déclarer mensuellement le chiffre d’affaires à la demande des enseignes
Piloter les indicateurs liés à l’activité (taux de service)
Effectuer des analyses datasharing
Organiser les salons (gestion administrative et opérationnelle et mise en place avec les chefs de secteur)

-Support administratif :

Aider à la préparation des rendez-vous clients et création des supports associés (analyse de données, supports Power-Point…) selon les besoins du Directeur Commercial et du Compte-Clé
Rédiger des procédures de travail

-Pilotage du stock des produits hors limite et proches de la date de péremption :

Participer à la mise en place d’une procédure de gestion des produits arrivés en hors limite et être garant du respect de la procédure
Prendre contact avec des soldeurs / associations pour la revente / don de produits
Mettre en avant de manière optimale ces produits dans le magasin pour assurer leur vente
Les missions ne sont pas exhaustives et seront susceptibles d’évoluer.